Weissweine
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Swing | Grüner Veltliner
Qualitätswein 2021, trocken, 12,0%vol
Im Duft frischer grüner Apfel mit einem Hauch Fruchtexotik, belebendes Säurespiel, saftig geschmeidiger Abgang.
Empfohlene Serviertemperatur: 8°C
Speiseempfehlung: leichte Salate, kalte Vorspeisen
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Ried Hochrain | Grüner Veltliner
Qualitätswein 2021, trocken, 12,5%vol
Feine Kräuterwürze unterlegt weiße Steinobstfrucht, saftig, balancierte Säurestruktur, Zitrusnuancen im Abgang, etwas Ananas im Nachhall.
Empfohlene Serviertemperatur: 8-10°C
Speiseempfehlung: Hühner und Putenfleisch, Käse
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Ried Satz | Grüner Veltliner
Qualitätswein 2021, trocken, 13,0%vol
Zarte gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Papaya, etwas Wiesenkräuter, saftig frische Säurestruktur, mineralisch, Birnenfrucht im Abgang, sehr trinkanimierend.
Empfohlene Serviertemperatur: 8-9°C
Speiseempfehlung: Schwein, Bratengerichte, Fisch
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Ried Mordthal | Grüner Veltliner
Qualitätswein 2021, trocken, 14,0%vol
Klares Goldgelb, reife Aromen, Honigmelone und Passionsfrucht im verspielten Bukett, zarte Orangenanklänge, ausgewogen und von gelben Fruchtnuancen geprägt. Birnenfrucht im Nachhall.
Empfohlene Trinktemperatur: 8-10°C
Speiseempfehlung: Rind-, Wild-, Entengerichte
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GEHNIUS Große Reserve | Grüner Veltiner
Qualitätswein 2020, trocken, 13,5%vol
Goldgelb, zarter Vanilletouch unterlegt reife Tropenfrucht, Blütenhonig, etwas Maracuja, saftig, balancierte Säurestruktur, weißes Steinobst im Abgang, ausgezeichneter Speisebegleiter.
Empfohlene Serviertemperatur: 10-12°C
Speiseempfehlung: zu deftigen Gerichten oder als krönender Abschluß
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Frühroter Veltliner
Qualitätswein 2021, trocken, 12,5%vol
Frischer Duft nach Wiesenblumen, Karamellanklänge, saftig und ausgeglichen, ein Frühroter mit Ausdauer.
Empfohlene Serviertemperatur: 8-9°C
Speiseempfehlung: Leichte Salate, zur Jause
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Roter Veltliner
Qualitätswein, trocken, 13,0%vol
Frische Quitten mit gelber Apfelfrucht und kandierten Mandarinenzesten unterlegt, saftig kräftig, reife gelbe Tropenfrucht, zarter Blütenhonig im Abgang mit guter Länge.
Empfohlene Serviertemperatur: 8-10°C
Speiseempfehlung: Knuspriger Schweinsbraten, Tafelspitz, Geflügel
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Chardonnay
Qualitätswein 2021, trocken, 13,0%vol
Melone und Orangenanklänge in der Nase, schwingt weit aus und lässt ein bisschen Eichendosis durchblicken, eine Spur Vanille, traubig und eindringlich.
Empfohlene Serviertemeratur: 8-10°C
Speiseempfehlung: Dunkles Fleich und dunkle Saucen, Käsevariationen
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Weißburgunder
Qualitätswein 2021, trocken, 14,0%vol
Zarte Walnussnote, dicht, mild und fruchtig am Gaumen, kräftiger Abgang.
Empfohlene Serviertemeratur: 9-10°C Speiseempfehlung: Fisch und Meeresfrüchte, helles Geflügel, Spargelgerichte
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Riesling | Ried Satz
Qualitätswein 2021, trocken, 13,0%vol
Feine Rieslingnote gepaart mit Marillenanklängen, saftig, kräftiges Säurespiel.
Empfohlene Serviertemperatur: 10°C
Speiseempfehlung: Gegrilltes Hühner oder Putenfleisch, Käse
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Gelber Muskateller
Qualitätswein 2021, trocken, 12,0%vol
Holunderblüten, Muskataromen und Zitronenmelisse, finessenreich und fruchtbetont mit belebendem Säurespiel
Trinktemperatur: 6-8°C
Speiseempfehlung: Aufstriche und Pasteten, Fisch oder als Aperitif
Rotweine
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Zweigelt - Rosè
Qualitätswein 2021, trocken, 12,5%vol
Leichte Zwiebelschalenfarbe, süßherber Rosenduft, animierendes Säurespiel, sympathisch süffige Note.
Empfohlene Serviertemperatur: 8-10°C
Speiseempfehlung: Leichte kalte Speisen, Fisch
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Zweigelt
Qualitätswein 2019, trocken, 13,5%vol
Funkelndes Rubinrot, ausgereifter Weichselduft vollmundiger Körper, leicht feurig, samtig weicher Abgang.
Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C
Speiseempfehlung: Rind und Schweinefleisch in kräftigen Saucen
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Zweigelt Barrique
Qualitätswein 2019, trocken, 13,5%vol
Sattes Rubinrot, reife Kirschfrucht mit dezenten Röstaromen, fein ausbalancierte Tanninstruktur eleganter Abgang.
Empfohlene Serviertemperatur: 15-17°C
Speiseempfehlung: Wildgerichte, Steak
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Rosécco
Rosé Frizzante 2021, trocken 11,5%vol
Erdbeeren- und Holunderaromen in der Nase, prickelnde Frische für unbeschwertes Trinkvergnügen
Empfohlene Serviertemperatur: 6-8°C
Speiseempfehlung: als Aperitif oder zu leichten Fischgerichten